頭皮ケア

八丁味噌で髪の毛が生える?

八丁味噌のお味噌汁を飲むと毛が生える?

八丁味噌のお味噌汁にはその効果がありそうです。

八丁味噌とはここ愛知県岡崎市八帖町で生産されている長期熟成させた豆味噌です。普通の味噌が、蒸した大豆に米麹や麦麹を入れて作るのに対し、米麹や麦麹を用いずに、原材料の大豆のすべてを麹にして作られた豆麹で発酵させ、2~3年樽の中で熟成させて作る。濃い赤褐色をしているのが特徴です。他の赤味噌で作った味噌汁は違います。

豆味噌には、炭水化物ビタミン、(E・K・B1・B2・B6・ナイアシン・葉酸・パントテン酸など)、ミネラル(ナトリウム・カリウム・カルシウム・マグネシウム・リン・鉄・亜鉛・銅・ヨウ素・など)塩分、食物繊維、など豊富な栄養素が詰まっています。細胞を活性化させるし、代謝をよくするので、脳細胞の活性化・アンチエイジングに効果があるそうです。

八丁味噌の効果他にもあります。

八丁味噌は大豆だけから作られているため、大豆イソフラボンが多く含まれています。大豆イソフラボンには配糖体と呼ばれるものとアグリコンと呼ばれるものがあります。配糖体に育毛効果があるらしいです。

配糖体とは、「グリコシドとも。糖とさまざまな種類の非糖成分(アグリコン)が結合した有機化合物。生物界に広く分布し,植物色素であるアントシアニンやフラボン類,カラシナ類の辛味の主成分であるからし油配糖体,さらにサポニン,糖脂質,ヌクレオシド,ある種の抗生物質なども含まれる。数多くの生体物質がこれに当たり,生理的意義もさまざまだと考えられる。」と書いてありましたがよくわかりません。※参照 百科事典マイペディア

八丁味噌には、IGF-1を増加させることがわかっている。IGF-1とは成長ホルモンの刺激を受けて分泌される成長因子のひとつです。

IGF-1はアミノ酸からできたペプチドホルモンで育毛に関して重要な働きをしていると言われています

八丁味噌を食べたマウスは全身のIGF-1が増加し発毛効果が見られたという研究結果もあります。味噌汁を飲むなら無理なく毎日無理なく八丁味噌のお味噌汁を飲んで、毎日育毛を続けましょう。さっそく今日のお味噌汁は八丁味噌にしてみましょう。

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